10 April 2022 Неделя
От плантация до чашата с кафе има дълъг път и важен етап по пътя е печенето. Ароматът и вкусът на напитката ще зависят от начина, по който е направена, както и от способността и да ни дава енергия и сила, да насища тялото с полезни вещества. И не само методът е важен, но и датата на печене.
ЗАЩО ПРЕСНОТО ПЕЧЕНО КАФЕ Е ТОЛКОВА ВАЖНО?
Всеки знае, че колкото по-свеж е продуктът, толкова по-добър е той. Когато купуваме хляб или мляко в магазина, ние внимателно гледаме датата. Защо, тогава, това правило не важи за кафето? В крайна сметка от свежестта зависи какъв ще бъде вкусът на напитката, колко време този вкус ще се задържи.
5 ПРИЧИНИ ДА ПИЕТЕ ПРЕСНО ПЕЧЕНО КАФЕ:
1. Има толкова силен аромат, че сутрин изпълва целия апартамент с него.
2. Във вкусовия букет можете да уловите не само основните нотки, но и неочаквани нюанси – флорални, цитрусови, плодови и много други.
3. След всяка глътка има ярък послевкус, който искате да се насладите дълго време.
4. Веднага след изпичането в зърното се съхраняват антиоксиданти и други полезни вещества, но постепенно те изчезват заедно с етеричните масла.
5. Колкото по-свежо е кафето, толкова повече жизненост носи, подобрява настроението и самочувствието!
След като сте опитали прясно изпечено кафе, е невъзможно да го объркате с нещо друго. Той, като добро вино, се отваря с всяка глътка, което ви позволява да усетите хиляди нюанси във вкуса.
Последни коментари