За водата … в кафето. И защо качеството и е важно.
Петък, 29 Януари 2021
И вода от чешмата, и минерална да използвате за да си направите сутрешната чаша кафе – ще го направите. Въпросът е какъв ще бъде вкусът. 90% от еспресото, което пием е вода, съответно във филтърното кафе процентът на водата е 98%. Следователно, качеството и е от съществено значение за вкусът в нашата чаша. Водата трябва да е без вкус, мирис и цвят. Знаем, че водата от чешмата е третирана с хлор за дезинфекция (а, и не само), а не бихме искали вкусът на кафето да ни е … на басейн:)) Хубавото е, че има решение – използвайте филтрирана вода или просто хубава кана с хубави филтри. Определящ фактор за възприемането на консумираната вода от организма е pH. Най-добре е водата да е с рH = 7 рH единици, т.е. да е неутрална. Тогава тя се приема най-лесно и естествено от организма и може да се консумира ежедневно. А, и кафето в чашата ще е страхотно:) Бутилираните води, които можем да използваме са за бебета и те са с pH 7.5. Приятно кафе:) 
Последни коментари