Специално прясно изпечено кафе: защо всяка глътка си заслужава?

Специално прясно изпечено кафе: защо всяка глътка си заслужава?

 16 Септември 2025 вторник Въведение История, която вдъхновява Представете си: ранна утрин, първите лъчи на слънцето нежно докосват прозореца, а вие държите чаша кафе, чиито аромати изпълват въздуха с обещание за нов ден. Не е обикновено кафе от рафта в магазина –...
Три вълни в кафе индустрията

Три вълни в кафе индустрията

 22 Май 2024 сряда  Много и различни тенденции в производството и консумацията на кафе са се появявали и изчезвали през вековете. Но някъде от началото на този век набира скорост ново движение в световната кафе култура, което я променя из основи и носи името „третата...
Кафето и спорта? За или против?

Кафето и спорта? За или против?

12 Септември 2022 понеделник Ако приемем, че кофеинът в кафето действа на различни места в тялото (нервната система, сърцето и т.н.), можем да твърдим без съмнение, че той може да допринесе за подобряване на спортните постижения.По-долу са различните ползи, които може...
Да поговорим за – Спешълти кафе

Да поговорим за – Спешълти кафе

02 Септември 2022 Петък Специално кафе е термин, който все още повдига въпроси какво представлява. Известно е, че това е сравнително рядко кафе – по-малко от 10% от общото производство на арабика. Но какво е необходимо, за да направите кафето специално? Тази...
Съхранение и замразяване на кафето

Съхранение и замразяване на кафето

14 April 2022 Четвъртък Ако сте се запасили с кафе за дълго време предварително, тогава е важно да го съхранявате правилно, за да запази вкуса и аромата си възможно най-дълго. Препоръчваме да съхранявате кафето в плътно затворена опаковка на тъмно място при...