от krossfir_coffutino | мар. 18, 2021 | Uncategorized
Късото или дългото еспресо кафе има повече кофеин? Четвъртък, 18 Март 2021 В дългото еспресо има повече кофеин. Кофеинът е водоразтворим и колкото повече вода минава през смяното, компактно кафе за еспресо, толкова повече кофеин се извлича. По-късото кафе има...
от krossfir_coffutino | фев. 13, 2021 | Uncategorized
Защо прясното печено кафе трябва да „престои“? Събота, 13 Февруари 2021 По-голямата част от потребителите на кафе пренебрегват свежестта на кафето. Това може да е разликата между изключителна чаша кафе и тази, която е … ами, посредствена. Degassing...
от krossfir_coffutino | ян. 29, 2021 | Uncategorized
За водата … в кафето. И защо качеството и е важно. Петък, 29 Януари 2021 И вода от чешмата, и минерална да използвате за да си направите сутрешната чаша кафе – ще го направите. Въпросът е какъв ще бъде вкусът. 90% от еспресото, което пием е вода, съответно във...
от krossfir_coffutino | ян. 12, 2021 | Uncategorized
Добре познатата ни кафеварка (Мока) Вторник, 12 Януари 2021 Изобретена в Италия от Алфонсо Биалети в 1933. Ето един начин за приготвяне на вкусна чаша кафе: 1. Загрейте вода в електрическата кана до около 80-90 градуса. Така ще намалите времето за варене на кафето на...
от krossfir_coffutino | дек. 18, 2020 | Uncategorized
Знаете ли, че за перфектната млечна пяна за капучино, температурата на млякото трябва да е под 70 градуса и не по-малко от 50? При висока температура пяната става водниста, а при ниска се разсейва в кафето много бързо;) Препоръчваме Ви да замервате температурата на...
Последни коментари