Добре познатата ни кафеварка (Мока)
Вторник, 12 Януари 2021
Изобретена в Италия от Алфонсо Биалети в 1933. Ето един начин за приготвяне на вкусна чаша кафе:
1. Загрейте вода в електрическата кана до около 80-90 градуса. Така ще намалите времето за варене на кафето на котлона.
2. Налейте водата до изпускателния клапан в долната част на кафеварката. Използвайте прясно смляно кафе, по-възможност. Сместта не бива да е прекалено ситно смляна. Трябва да е малко по-едра от еспресо.
3. Напълнете филтъра до горе с кафе, но не го притискайте. Просто го заравнете.
4 Поставете го котлона на средна температура. След около 3-4 мин ще чуете изсвистяването, типично за тези кафеварки, това означава, че кафето ви е готово.
5. Снемете уреда от котлона, кафето не трябва да бъде оставяно да ври. Поставете кафеварката върху мокра кърпа или под крана на чешмата. Така ще избегнете горчивия послевкус в чашата.
6.Наслаждавайте се на вкусно кафе.
Последни коментари