Нашият блог

Специално прясно изпечено кафе: защо всяка глътка си заслужава?

Третата вълна поставя на фокус качеството, произхода и устойчивостта на кафето и обединява фермери, пекари и баристи в стремежа им към по-добър вкус …

Кофеинът действа на различни места в тялото и можем да твърдим, че той може да допринесе за подобряване на спортните постижения…

Специално кафе е термин, който все още повдига въпроси какво представлява. Нека поговорим за това, какво то представлява…

Ако сте се запасили с кафе за дълго време, тогава е важно да го съхранявате правилно, за да запази вкуса и аромата си…

Може да изглежда, че е най-добре кафето да се пие веднага след изпичане, в същия ден. Но това не е вярно! Защо? Прочетете тук ….

От плантация до чашата с кафе има дълъг път и важен етап по пътя е печенето. Защо прясното печено кафе е толкова важно?

Кафето осигурява сложна смесица от различни вкусове, които заедно създават набор от сетивни преживявания. Разберете повече за Колелото за вкус.

Обичате кафе? – Да. Обичате да пътувате? – Да. Вашият уред за приготвяне е аеропреса, без съмнение! Насладете се на вкусно кафе, където и сте!

Обичате ли митове? Нека споделим с вас няколко, които ако избягвате ще направите чашата си турско кафе по-добра. …

Има голяма разлика между „кафе“ и „прясно печено кафе“ – подобна на разликата между „малцово уиски“ и „едномалцово (single malt) уиски“ …

В дългото еспресо има повече кофеин. Кофеинът е водоразтворим и колкото повече вода минава през смяното, компактно кафе за еспресо, толкова повече кофеин се извлича.